گاهی در رستوران‌های چینی سوشی سرو می‌شود؛ در صورتی که این غذای سنتی ژاپنی‌هاست و همچنین جزء محبوبترین غذا‌هایی است که در منوی غذای ژاپنی ها به چشم می‌خورد. سوشی یک غذای فینگرفودی به حساب می‌آید و شما می‌توانید آن را در خانه نیز تهیه کنید. در واقع این غذا ترکیبی از برنج مخصوص سوشی، ماهی و سبزیجات است.
کد خبر: ۲۸۳۴۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۰۴
«آنغوزه» Asafoetida به اندازه کافی بیگناه به نظر می‌رسد. این گیاه رازیانه وحشی بومی افغانستان، ایران و ازبکستان است.
کد خبر: ۲۶۸۸۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۳۰
سوشی فینگر فودی آسیایی است که جای خود را در بین ایرانیان هم باز کرده است. افرادی هستند که برای خوردن این غذا هزینه های میلیونی می‌کنند. قیمت سوشی برای چند تکه ماهی خام بسیار حیرت انگیز است.
کد خبر: ۲۶۸۳۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۲۵
یکی از معروف‌ترین غذا‌هایی که با پیک به مشتریان تحویل داده میشد سوبا، نودل گندم سیاه بود که میشد آن را به صورت سرد با سس یا بصورت گرم درون سوپ خورد. این غذا ارزان‌قیمت بود و در مسیر رساندن به مشتری مزه یا ظاهر اولیه‌اش را از دست نمی‌داد. با صنعتی‌شدن جوامع، سیستم‌های غذایی برای پاسخگویی به نیازِ موج جدیدی از مشتریان گسترش و تخصص یافتند.
کد خبر: ۲۶۲۹۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۲۹
تحقیقات پیشین نشان می‌داد افرادی که روزانه ۳۰ میلی لیتر سرکه می‌نوشند، سطح فشار خون پایین‌تری دارند. با این حال، افراد مورد مطالعه در پروژه تحقیقاتی پیشین وزن قابل توجهی را نیز از دست دادند، که ممکن است فشار خون پایین ذکر شده را توضیح دهد.
کد خبر: ۲۵۱۹۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۰۴
یک مطالعه نشان داد که چربی‌های ترانس باعث افزایش کلسترول بد (LDL) و کاهش سطح کلسترول خوب (HDL) می‌شوند که می‌تواند در ایجاد فشار خون بالا نقش داشته باشد.
کد خبر: ۲۴۰۶۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۱۰
غذا موضوعی بسیار جدی در ژاپن است. توکیو با ۱۴ رستوران سه ستاره میشلن (بنیادی فرانسوی که معتبرترین سازمانی است که به ارزیابی رستوران‌ها در جهان می‌پردازد و بیش از ۱۰۰ سال قدمت دارد) بیش از هر شهر دیگری در دنیا حتی پاریس، رستوران‌های تراز اول را در خود جای داده است.
کد خبر: ۲۱۱۲۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۲۲
برخی از خوراکی ها به علت وجود نوعی سم در خود به راحتی می‌توانند باعث مرگ شما شوند.
کد خبر: ۱۹۱۰۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۳۱
شهرت و محبوبیت رستوران واگیومافیا باعث شده است تا بسیاری از مشتریان آن، افراد مشهوری مانند جک دورسی مدیر عامل توییتر، دیوید بکهام ستاره فوتبال، اد شیرن نوازنده، فیلمساز جی ریچی و... باشند، شاید به این دلیل که این رستوران بهترین گوشت گاو کوبه در جهان را ارائه می‌دهد.
کد خبر: ۱۶۳۰۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۰۳
تقریبا همه مردم جهان از قالب یخ برای تهیه یخ استفاده می‌کنند. البته در سال‌های اخیر برخی از ما آموخته‌ایم که درون قالب میوه‌های ریز و ترش یا زیتون بیندازیم و از یخ‌هایی که به دست می‌آید برای طعم‌دار کردن نوشیدنی‌های خود استفاده کنیم. یا مثلا آب مرغ و گوشت را در این قالب‌ها بریزیم و استاک درست کنیم.
کد خبر: ۱۵۶۵۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۲۸
کد خبر: ۱۴۴۳۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۰
کاسه‌ی بزرگ با تعداد زیادی ماهی کوچک که در آن وول می‌خورند، به همراه تخم خام بلدرچین و یک بطری سرکه روی میز غذا آورده و سپس تخم بلدرچین و سرکه در یک کاسه‌ی جداگانه با هم مخلوط می‌شوند. بعد با یک ملاقه ماهی‌های کوچک زنده را از داخل کاسه‌ای که در آن هستند بر می‌دارند و داخل مایه‌ی سرکه و تخم بلدرچین می‌ریزند. در آخر، از چوب‌های مخصوص ژاپنی برای گرفتن ماهی‌ها و خوردنشان استفاده می‌کنند.
کد خبر: ۱۳۹۹۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۱۱
کد خبر: ۱۲۱۵۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۲۵
کد خبر: ۱۱۴۱۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۱۴
موزه بحث برانگیز پلاستیناریوم زاییده افکار کالبدشناس آلمانی گونتر فون هاگنز است که به مدت ۳۹ سال به مطالعه شیمی، پزشکی و کالبدشناسی پرداخته است. در این موزه اجساد پلاستیکی انسان ها و حیوانات نگهداری می شود به طوری که بازدیدکنندگان می توانند عضلات، تاندون ها و دیگر اعضای داخلی اجساد را ببینند.
کد خبر: ۹۷۳۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۲۴
آموزش تصویری؛
امروز تصمیم داریم شما را با پخت یک نوع غذا به سبک ژاپنی آشنا کنیم. در این غذا از برنج پخته شده و سرد به همراه گوشت و سبزیجات، استفاده می‌شود. برای آشنایی با روش پخت و مواد اولیه‌ی این غذای خوشمزه، با ما همراه باشید.
کد خبر: ۹۳۴۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۱۳
خلاقیت در بشقاب غذا؛
سوشی هم مثل سایر غذاها از تیررس نگاه خلاقانه هنرمندان پنهان نمانده است و مورد توجه آنان قرار گرفته است.
کد خبر: ۷۳۰۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۲/۲۳
فرهنگ های مختلفی درون جامعه برزیل در یکدیگر تنیده شده و با هم گره خورده اند که به عنوان نمونه میتوان نشانه هایی از ورود مهاجرین از ایتالیا به برزیل را تا حکمرانی پرتغالی ها در قرن ١٦ را در غذاهای مردم این کشور پیدا کرد.
کد خبر: ۴۹۷۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۷/۰۱
ارمیتاژ، یکی از بزرگترین و عجیب ترین موزه های جهان است. در ارمیتاژ بیش از سه میلیون اثر هنری از عصر سنگی تا حال حاضر موجود می باشد. اگر برای هر یک از این آثار یک دقیقه وقت اختصاص دهیم و روزی هشت ساعت برای بازدید به آنجا برویم، آن وقت 25 سال زمان برای بازدید از همه ی آثار موزه نیاز داریم.
کد خبر: ۳۸۳۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۳/۱۰
کد خبر: ۲۲۴۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۰/۰۵
